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Lame forgée en 80crv2, émouture scandinave, finition brut de forge, manche en bois de morta et hêtre échauffé stabilisé, montage en soie cachée, intercalaires en laiton et fibre vulcanisée de cellulose noirs.

Puukko 12
Lame forgée en 80crv2, émouture scandinave, finition brut de forge, manche en tulipier de Virginie, montage en soie traversante, garde et pommeau en laiton, montage de la garde en clavette.

Puukko 11
Lame forgée en 80crv2, émouture scandinave, finition brut de forge, manche en acajou de cuba, platines en laiton, montage en plate semelle, rivets en laiton et rivet mosaïque.

Puukko 10
Lame forgée en XC100, émouture droite, finition brut de forge martelée couleur jaune paille du revenu, manche en palétuvier, montage en plate semelle, rivets en acier, intercalaires en fibre vulcanisée de cellulose noirs.

Couteau d’office 01
Lame forgée en 80crv2, émouture scandinave, finition brut de forge, manche en bois de bouleau, écorce de bouleau et bois de cerf, montage en soir traversante, garde et pommeau en laiton.

Puukko 09
Lame forgée en 80crv2, émouture scandinave, finition brut de forge, manche en ziricote, montage en plate semelle, rivets en laiton.

Puukko 08
Lame forgée en 80crv2, émouture scandinave, finition brut de forge, manche en alisier, montage en plate semelle, rivets en acier, intercalaires en fibre vulcanisée de cellulose noirs.

Puukko 07
Lame poli miroir, platines en acier, manches en bois de cade, bois de grenadille et os de gazelle.

Liadou 01
Émouture pleine, lame en acier damas 'wild', manche en acier.

Piémontais 06
Émouture pleine, pliant 2 clous, manche en acier patine usée.

Piémontais 05
Émouture pleine, pliant 2 clous, manche en acier patine rouille.

Piémontais 04
Lame forgée en 80crv2, émouture scandinave, finition brut de forge, manche en noyer, montage en plate semelle, rivets en laiton et rivet mosaïque, intercalaires en fibre vulcanisée de cellulose noirs.

Puukko 06
Lame forgée en 1075, émouture droite, finition brut de forge, manche en bois de cade, montage en plate semelle, rivets en acier, rondelles en laiton.

Couteau de petit chef (enfant)
Lame forgée en 1075, émouture droite, finition brut de forge, manche en noyer, montage en plate semelle, rivets en acier.

Couteau à saucisson 02
Lame forgée en XC100, trempe sélective à l'eau, émouture asymétrique, manche en noyer, montage en plate semelle, intercalaires en G10 blanc.

Greffoir 01
Lame en acier 1075 poinçonnée, garde en laiton rouge, ornements en laiton jaune rivetés, manche en noyer, pommeau en laiton jaune, soie traversante matée, fourreau en noyer.

Dague maçonnique 01
Restauration / transformation du couteau à pain de mon arrière-grand-père, soie postiche, garde en laiton, manche en bouleau.

Couteau filet de sole 01
Lame acier damassé 'wild', mitres et patines en acier, intercalaires en G10, guillochage 'free hand' sur le ressort, manche en bois de morta stabilisé.

Couteau aveyronnais 01
Émouture plate, manche en alternance de bois dans le sens du veinage et de bout, bois d'origine inconnue, garde en laiton, montage en soie cachée.

Puukko 05
Lame pointe 37,5 cm, verrouillage à baïonnette avec ressort, pommeau en corne de buffle, montage en soie cachée, fût en frêne et ziricote, finition huile cirée, longueur totale 97 cm.

Canne épée 01
Manche en pommier, montage en plate semelle.

Couteau à beurre 01
Émouture scandinave, manche en placage de 3 essences de bois, garde et pommeau en laiton, guillochage nordique, montage en soie traversante.

Puukko 04
Inspiration japonaise, garde en acier, cuivre et cuir, manche en noyer, montage en soie cachée.

Couteau d’office 01
Trempe sélective, émouture pleine, manche en pommier.

Piémontais 03
Trempe sélective, émouture plate, garde en laiton et cuir, manche en bois d'origine inconnue, montage en soie cachée rivetée.

Puukko 03
Émouture creuse, manche en bois de morta, incrustation d'ivoire (touche de piano), montage en plate semelle.

Couteau de camp 02
Lame en pied de mouton, émouture pleine, finition brut de forge, manche en hêtre.

Piémontais 02
Émouture creuse, finition brut de forge, montage en plate semelle, manche en olivier.

Couteau à rôti 01
Émouture pleine, finition poli miroir, manche en acajou de Cuba, rivet mosaïque, platines en laiton, montage en plate semelle.

Couteau à saucisson 01
Lame émouture plate, dégorgeoir, mitres et platines en acier, manche en bois de morta.

Couteau de pêche 01
Émouture pleine, lame damassée, platines en laiton, manche en ébène marbré, rivet mosaïque, guillochage ronces, montage en plate semelle.

Couteau de chef 02
Platine en laiton, manche en acajou de Cuba.

Couteau cran plat 01
Émouture droite, patine au perchlorure de fer, platines en laiton, rivet mosaïque, manche en ébène marbré, guillochage free hand, montage en plate semelle.

Couteau de chasse 01
Finition brut de forge, émouture scandinave, garde et pommeau en laiton, manche en bois de cerf, bois et écorce de bouleau, montage en soie traversante.

Puukko 02
Émouture pleine, trempe sélective, mitres et platines en laiton, manche en ébène du Gabon, guillochage free hand, montage en plate semelle.

Couteau de camp 01
Émouture scandinave, patine au perchlorure de fer, manche en bois de morta, laiton et cuir, guillochage nordique, garde et pommeau en laiton, montage en soie traversante.

Puukko 01
Émouture pleine, pliant 2 clous, manche en acier, patine au perchlorure de fer.

Piémontais 01
Émouture pleine, platines en acier, manche en buis et séquoia, guillochage ronce, montage en plate semelle.

Couteau de chef 01
Manche en buis.

Tire-bouchon 01